Les œufs conservés à une température de 15/20 °C et l'humidité de 65% peuvent être incubés sans aucune perte de 48 heures de dépôt jusqu'au septième jour. Puis chaque jour supplémentaire vous perdez dans la naissance et la qualité de la poule. Après 14 jours de dépôt il n'est pas conseillé d'incuber si les œufs de 20 jours ont potentiellement la capacité de générer des poussins mais probablement pas économique.