Dans un bon incubateur automatique, l'œuf doit être complètement tourné au moins toutes les heures. Dans le cas où les œufs sont placés verticalement (avec un pôle aigu ci-dessous) chaque heure vous devez trouver alternativement incliné à gauche et à droite. Dans le cas où les œufs sont en corrélation horizontale (comme le poulet dans la nature le fait) chaque heure que vous devez trouver à la fin de la course dans un sens ou un autre.