Si l'humidité dans l'incubateur et trop élevée tout au long de la phase d'incubation se produit que nous avons une faible évaporation d'oeufs. La chambre d'air sera trop petite et l'embryon aura de la difficulté à respirer quand il commence à attraper la membrane intérieure. De plus, la poule trop gonflée et hydratée aura de la difficulté à tourner et à attraper la coquille pour sortir. Si l'humidité est trop élevée pour de courtes périodes, ce n'est pas un problème.