Die Inkubatoren der APICOLTURA-Reihe haben 3 mögliche Anwendungen

- die inkubation von königin bienen

- die trocknung von pollen

- honigverflüssigung

Neben der traditionellen Queen-Bier-Inkubation-Funktion ist es auch möglich, die Pollen für den Lebensmittelgebrauch vor der Verpackung zu trocknen, so dass der Inkubator mit speziellen Regalen ausgestattet mit Mikro-Netzwerk.

Ein weiteres interessantes Merkmal ist die kristallisierte Honigverflüssigung, die Temperatur wird auf 40° gebracht C und Glasgläser oder Eimer werden für einen Tag oder mehrere Tage im Inkubator gelassen, je nach der zu verflüssigenden Menge.

Kristallisation ist ein natürliches Verfahren und ein gutes Zeichen der Produktqualität, Honig behält seine ernährungs- und organoleptischen Eigenschaften und ist ein natürlicher Prozess, wenn bei Umgebungstemperaturen unter 14-15° erhalten C.